【브레이크뉴스 문경】이성현 기자=문경시는 지난 8일 문경중앙시장 어울림마당에서 (사)대한민국한식포럼, (사)한국중찬문화교류협회, 대한민국 한식·중식 유명 셰프 10명 등 1,000여 명이 참여한 가운데 ‘스타셰프 미식 축제’를 성황리에 마무리했다고 밝혔다.
이번 ‘한식 vs 중식 최강셰프 요리대전’에는 한식 부문에 손승달·옥치민 한식명장, 노고은·손정희 한식대가가, 중식 부문에는 구광신·최충현·황진선·장도 중식장인이 참여해 화려한 요리 실력을 뽐냈다.
출전 셰프들은 문경 특산물인 약돌돼지와 표고버섯을 활용해 창의적인 요리를 선보였고, 300여 명으로 구성된 시식단이 현장 투표를 통해 우승 셰프와 최우수 메뉴를 선정했다. 선정된 메뉴는 문경중앙시장 어울림마당 먹거리 창업 점포 2곳에서 선보일 예정이다.
이날 문경시는 (사)대한민국한식포럼(회장 문웅선), (사)한국중찬문화교류협회(회장 구광신)와 ‘먹거리 개발을 위한 상생협약(MOU)’을 체결했다. 세 기관은 지역 먹거리 브랜드 이미지 제고를 위해 협력하기로 뜻을 모았다.
신현국 문경시장은 “문경 특산물을 활용한 새로운 먹거리 개발에 협회들이 힘을 보태주신 데 감사드린다”며 “앞으로도 문경만의 특별한 먹거리 발굴과 지역경제 활성화를 위해 다양한 시책을 추진하겠다”고 말했다.
<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>
Mungyeong City Successfully Hosts "Korean vs. Chinese Best Chef Cooking Competition"… Over 1,000 People Attend the Star Chef Competition
Mungyeong City announced the successful conclusion of the "Star Chef Gourmet Festival" at the Mungyeong Central Market on the 8th. The event was attended by over 1,000 participants, including the Korea Korean Food Forum, the Korea-China Cultural Exchange Association, and 10 renowned Korean and Chinese chefs.
This year's "Korean vs. Chinese Best Chef Cooking Competition" featured Korean cuisine masters Son Seung-dal and Ok Chi-min, and Korean cuisine experts Noh Go-eun and Son Jeong-hee in the Korean category. In the Chinese category, Koo Kwang-shin, Choi Chung-hyun, Hwang Jin-seon, and Jang Do showcased their impressive culinary skills.
The participating chefs presented creative dishes utilizing Mungyeong's specialties, Yakdol pig and shiitake mushrooms. A tasting panel of approximately 300 people selected the winning chef and the best dish through on-site voting. The selected dishes will be presented at two food startup stores in the Mungyeong Central Market's Eoullim Madang.
On this day, Mungyeong City signed a "Memorandum of Understanding (MOU) for Food Development" with the Korea Korean Food Forum (Chairman Moon Woong-sun) and the Korea Korean Cuisine Cultural Exchange Association (Chairman Koo Gwang-sin). The three organizations agreed to collaborate to enhance the local food brand image.
Mayor Shin Hyun-guk of Mungyeong City stated, "I am grateful to the associations for their support in developing new dishes utilizing Mungyeong's specialties. We will continue to pursue various policies to discover unique Mungyeong foods and revitalize the local economy."
