【브레이크뉴스 경주】김가이 기자= 경주대학교(총장 이순자)는 지난 19일부터 22일까지 개최된 ‘2016 대한민국 국제요리경연대회’에 외식·조리학부 학생 60명이 참가해 전원 입상 및 Live 단체전 대상(보건복지위원장상)을 수상했다고 26일 밝혔다.

경주대에 따르면 Live 요리분야에서 대상(보건복지위원장상), 주니어국가대표 단체전 강진구 외 대상(서울시장상), 금상 10개, 은상 20개, 동상 10개, 삼삼한요리경연대회에서 금상 5개, 야채카빙분야에서 금상 2개, 제과 전시부분에서 금상 2개, 은상 1개, 동상 2개 및 국회위원상 등을 수상했다. 경주대는 지난 2013년도부터 4년간 매년 대상을 차지해왔다.

▲ 경주대학교 외식조리학부 김보성 교수와 주니어국가대표 단체전에서 대상을 받은 강진구 학생(20)이 대상 수상 후 기념촬영을 하고 있다.     © 경주대학교 제공

국내최고 수전의 국제화 교육을 위해 경주대는 해외 요리대학과의 MOU 체결을 통해 모든 재학생들에게 해외 프로그램을 시행하고 있다. 특히 외식·조리학부는 동아리별 과외 학습 심층실습 및 연구를 통해 전문 인재 양성에 앞서가고 있다

외식·조리학부 김보성 교수는 “학생들의 기량을 발휘하고 메뉴개발을 통한 이론을 바탕으로 현장실무에 적합하도록 연구개발에 전력을 다하고 있다”고 밝혔다.

이번 대회는 대만선수 50명 등 외국 선수들이 참여했으며 관람객 50만명의 국내 최고요리 축재 규모로 진행되었고 전국의 외식관련 고등학교, 대학교, 요리학원 호텔 등 총 4천700여명이 참가해 대회를 치렀다.