【브레이크뉴스 봉화】이성현 기자=봉화군이 도시재생사업의 일환으로 지역 상인을 대상으로 추진한 밀키트 개발 교육을 통해 탄생한 ‘지역 특화 밀키트’가 정식 출시됐다.
이번 밀키트 개발과 출시는 도시재생구역 내 상가 활성화와 상인 자생력 강화를 목표로 진행된 교육 프로그램의 성과로, 전문가 컨설팅을 통해 지역 특산물의 가치를 극대화한 레시피 개발과 디자인·패키징 과정을 거쳐 상품 경쟁력을 높였다.
양질의 로컬푸드를 기반으로 한 이번 밀키트는 ▲봉화산 표고버섯과 사과를 활용해 깊은 풍미를 살린 예인도시락의 ‘제육볶음’ ▲매장의 인기 메뉴를 냉동 밀키트로 구현한 죽향의 ‘고기짬뽕’ ▲봉화 사과와 비건 재료를 접목해 가치 소비 트렌드를 반영한 꽃내빵집의 ‘비건 스프레드 및 사과잼’ 등 총 3종으로 구성됐다.
해당 제품들은 현재 네이버 스마트스토어와 농사펀드 등 온라인 유통 플랫폼을 통해 판매되고 있으며, 다가오는 설 명절을 앞두고 건강한 지역 먹거리를 찾는 소비자들에게 새로운 선택지가 될 것으로 기대된다. 봉화군은 제품의 안정적인 시장 안착을 위해 홍보물 제작과 상세페이지 최적화 등 온라인 마케팅 지원도 병행하고 있다.
도시계획과장은 “이번 밀키트 출시는 도시재생의 핵심 목표인 지속 가능한 지역 경제 생태계 구축을 위한 실질적인 성과”라며 “단순한 상품 개발을 넘어 상인들이 스스로 경쟁력을 확보하고 자생할 수 있는 구조를 만드는 것이 이번 사업의 본질”이라고 강조했다. 이어 “앞으로도 봉화의 로컬 자원이 전국적인 브랜드로 성장해 지역 상권의 자산 가치를 높일 수 있도록 마케팅 등 소프트웨어 역량 강화에 힘쓰겠다”고 밝혔다.
<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>
Bonghwa County Officially Launches "Local Specialty Meal Kits" Developed Through Urban Regeneration
Bonghwa County has officially launched its "Local Specialty Meal Kits," born from meal kit development training for local merchants as part of its urban regeneration project.
The development and launch of these meal kits are the result of a training program aimed at revitalizing commercial areas within urban regeneration zones and strengthening merchant self-sufficiency. Expert consulting was used to develop recipes that maximize the value of local specialties, and the design and packaging process enhanced product competitiveness.
Based on high-quality local foods, these meal kits include: Yein Dosirak's "Jeokbokkeum" (Stir-fried Pork) featuring Bonghwa shiitake mushrooms and apples, enriching its flavor; Jukhyang's "Gogi Jjamppong," a frozen meal kit version of the restaurant's popular menu; and Kkotnae Bakery's "Vegan Spread and Apple Jam," which incorporates Bonghwa apples and vegan ingredients to reflect value-oriented consumption trends.
These products are currently being sold through online distribution platforms such as Naver Smart Store and Nongsa Fund, and are expected to become a new option for consumers seeking healthy, local food ahead of the upcoming Lunar New Year holiday. Bonghwa County is also providing online marketing support, including the production of promotional materials and optimization of detail pages, to ensure the products' stable market positioning.
The head of the Urban Planning Division emphasized, "This meal kit launch is a tangible achievement toward building a sustainable local economic ecosystem, a core goal of urban regeneration." He added, "The essence of this project goes beyond simple product development to create a structure that empowers merchants to secure their own competitiveness and self-sufficiency." He added, "We will continue to strengthen our marketing and software capabilities to help Bonghwa's local resources grow into national brands and enhance the asset value of the local commercial district."
